marca cerveza vulturis

¿Orígen de “VULTURIS”?

En latín “vultur” significa buitre, ave que simboliza fuerza y libertad y que es la protagonista de nuestro logo, donde aparece delante del pico Ocejón, emblemática montaña de la Sierra de Ayllón, de cuyos arroyos procede el agua que conforma la base de nuestras cervezas.

Cerveza Artesanal Vulturis nace en Quer, Guadalajara, a principios de 2015 gracias al esfuerzo y dedicación del emprendedor Óscar Medina.

100% Ingredientes Naturales

CERVEZA ARTESANAL NATURAL

Además de artesanos, disponemos del sello de produccíón ecológica. En Cervezas Vulturis apostamos enormemente por la sostenibilidad y el negocio local utilizando ingredientes proporcionados por pequeños agricultores de la región.

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VULTURIS AMBER SKY
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AMBER SKY – Sin gluten

AMERICAN AMBER ALE

Amber Sky es nuestra mejor embajadora. Premiada con la medalla de ORO en el prestigioso concurso internacional World Beer IDOL en 2019. Amber SKY ofrece un color ámbar cobrizo oscuro y espuma blanca persistente. La cerveza se caracteriza por sus aromas cítricos, florales y resinosos que le infieren un sabor único junto a su carbonatación media y ligero amargor provocado por sus lúpulos 100% naturales. Especialmente indicada para maridar con carnes a la brasa, cocina condimentada y quesos semicurados. ¿Aún no la has probado?

  • Tipo: American Amber Ale

  • Alc. Vol.: 5,5%   

  • Amargor: 30 IBU
  • Tª rec. Consumo: desde 4-6º 


NOTA DE CATA:

Aspecto: Color miel con reflejos dorados y una espuma blanca nacarada de burbuja fina y persistente.
Aroma: Aromas cítricos y herbáceos con fondo dulzón a caramelo.
Sabor: En boca, Equilibrada con un final de trago ligero y fresco levemente amargo.
Maridaje: Combina con carnes a la brasa, asados, embutidos ibéricos, patés y quesos semicurados y curados.

VULTURIS & Despelta – Sin Gluten

PALE ALE TRIGO ESPELTA

Vulturis deSpelta es la CONJUNCIÓN de dos empresas con vocación artesanal y ecológica. Vulturis y DeSpelta se unen para desarrollar una cerveaz de trigo única, utilizando las espeltas cultivadas en Sigüenza, a 1000 metros de altitud, lo que confiere carácter y sabor a este cereal tan antiguo.

  • Tipo: Cerveza ecólógica de trigo espelta

  • Alc. Vol.: 4,5%   

  • Tª rec. Consumo: desde 6-8º 


En su elaboración hemos utilizado el grano entero crudo y su cáscara. El resultado es una cerveza ligera y muy refrescante, con matices afrutados y una espuma densa y persistente.

VULTURIS DESPELTA
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VULTURIS ALKALATHEM

CERVEZA ESTILO SAISON ECOLÓGICA

Cerveza elaborada con esencia de lavanda de la Alcarria que le infiere un toque natural y fresco único. Además de la esencia de lavanda, para elaborar nuestra Vulturis Alkalathem, cerveza ecológica de fabricación 100% artesana, también utilizamos miel ecológica para sumar dulzor y azúcares esenciales para una fermentación 100% natural de nuestro producto.

  • Tipo: SAISON Esencia de lavanda

  • Alc. Vol.: 6%   

  • Tª rec. Consumo: desde 5-8º 


VULTURIS RYE MATTER

NOVEDAD 2020

Aunque se basa en el popular estilo American Amber Ale, nacido a finales del siglo XX en el norte de California, hemos añadido un toque personal incorporando en el proceso de elaboración un ingrediente muy especial: miel de la Alcarria.

  • ESTILO: American Amber Ale
  • GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 7% Vol.
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: 6 º/ 8º 
  • ORIGEN: Guadalajara
  • MARIDAJE: Combina con carnes a la brasa, asados, embutidos ibéricos, patés y quesos semicurados y curados.
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